Petite Arvine de Vétroz

Vendange égrappée, pressurage doux, deuxième fermentation.

Au nez on sent le côté salé ainsi qu’une note d’agrumes (pamplemousse). Au palais on retrouve les mêmes caractères avec un côté corsé et sec dû à une acidité soutenue.

Poissons, crustacés, poissons fumés, homard, tous les fromages à pâte persillée (bleu de Bresse, bleu d’Au- vergne, Roquefort etc…)

Alcool 13% vol.
Servir à 10-12°C