Dôle blanche

Vendange séparée, pressurage doux, fermentation en cuve inox, pas de deuxième fermentation. 93° à 97° Oe. Dégustation Note florale, frais friand, en bouche belle harmonie entre l’alcool et l’acidité.

Apéritif, saumon fumé, fricassée de champignons, viandes blanches, fromage à pâte molle.

Température de service : 10° C. Alcool 12.5% vol.

AOC Valais