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1963

Prix

19,00 CHF

AOC Valais

 

Assemblage de Diolinoir, Pinot Noir et Carminoir

Contenance

Quantité

Quantité

Vinification

Macération à froid durant 6 jours puis fermentation alcoolique jusqu’à 0°Oe. Elevage en cuve inox
100° Oe
Acidité totale: 4,8 gr/lt

Dégustation

Belle robe rubis avec des reflets violacés. Nez de fruits rouges, notes d’épices. En bouche beau volume, harmonique et rond. Tanins présents mais fondus

Gastronomie

Vin fruité accompagnant les volailles, les viandes rouges, les fondues bourguignonnes et les fromages.
Alcool : 13% vol
Servir à 14-18° C

Classe

AOC Valais

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